y3z1

Hämtade Marie vid ett i Järpen. Då åkte vi och åt lunch på strandgården. Alltid lika gott. Efter det plockades det blåbär. Källa älskade det! Till slut hade och hon till och med lärt sig hur man plockar, och så gjorde hon det själv.
När vi kom hem kokade vi blåbärssylt och gjorde pannkakor. Så nu, nu är jag proppmätt.

Var ett jätteroligt recept med citron i, prova gärna.

1 l blåbär
3 dl socker
½ citron (Kläm ur saften och riv skalet separat)

Blanda de rensade bären med sockret och den pressade citronsaften. Koka upp och låt sjuda utan lock i 15 min.
Tag av kastrullen från plattan och skumma sylten.  Tillsätt sedan det rivna skalet. Portionera ut i varma burkar.
Ger ca ½ liter färdig sylt.
Man kan även ha i natriumbensoat, fungerar som konserveringsmedel och gör att sylten håller längre. Eller så struntar man i det (som jag gjorde) och fryser in det och tar upp en burk åt gången när man vill äta.

Marie tog många fina kort med sin systemkamera i skogen.



Källa på strandgården.



Marie och Källa





  

 Inte alltid så lätt att vara i skogen.



Goskit!!




Källa somnade i bilen hem.